I nostri vini

bronner

Bronner Mitterberg IGT

Aromi principalmente alla banana e all’ananas, tracce di pesche, fruttato con acidità piacevole

Varietà: Bronner (PIWI)
Esposizione: sud-est pendio a 300 m s.l.m.
Sistema di allevamento: pergola
Resa: 70 hl/ha
Vinificazione: affinamento sui lieviti in botte d‘acciaio
Alcool: 13,0 %vol
Acidità totale: 5,7 g/l
Temperatura di servizio: 10 – 12°C
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rose

Rosé Mitterberg IGT

Profumo intenso di fragola e lampone, sottofondo alla pera, durevole e acidità gradevole

Esposizione: sud-est pendio a 450 m s.l.m.
Sistema di allevamento: a spalliera e pergola
Resa: 70 hl/ha
Vinificazione: affinamento sui lieviti in botte d‘acciaio
Alcool: 12,8 %vol
Acidità totale: 6,2 g/l
Temperatura di servizio: 10 – 12°C
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vernatsch

Südtirol Vernatsch DOC

Mandorle amare e ciliegie, tracce di marzapane; vino rosso leggero con tannini delicati

Varietà: Schiava
Esposizione: sud a 300 m s.l.m.
Sistema di allevamento: pergola
Resa: 70 hl/ha
Vinificazione: botte d‘acciaio
Alcool: 12,58 %vol
Acidità totale: 4,8 g/l
Temperatura di servizio: 12 – 14°C
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lagrein

Südtirol Lagrein DOC

Aromi di amarena e pepe bianco, sfumature di cioccolata; vino rosso intenso e durevole

Varietà: Lagrein
Esposizione: sud a 250 m s.l.m.
Sistema di allevamento: pergola
Resa: 60 hl/ha
Vinificazione: affinamento nel Barrique usato e nuovo (50:50) per 8 mesi
Alcool: 12,8 %vol
Acidità totale: 4,9 g/l
Temperatura di servizio: 18°C
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merlot-cabernet

Südtirol Merlot-Cabernet DOC

Aromi principali di mora e violette, tracce di liquirizia e leggera affumicatura; vino rosso durevole con tannini delicati

Varietà: 70% Merlot - 30% Cabernet
Esposizione: sud a 300 m s.l.m.
Sistema di allevamento: a spalliera
Resa: 45 hl/ha
Vinificazione: affinamento nel Barrique usato e nuovo (50:50) per 10 mesi
Alcool: 13,8 %vol
Acidità totale: 4,4 g/l
Temperatura di servizio: 18°C
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