merlot-cabernet

Südtirol Merlot-Cabernet DOC

Aromi principali di mora e violette, tracce di liquirizia e leggera affumicatura; vino rosso durevole con tannini delicati

Varietà: 70% Merlot - 30% Cabernet
Esposizione: sud a 300 m s.l.m.
Sistema di allevamento: a spalliera
Resa: 45 hl/ha
Vinificazione: affinamento nel Barrique usato e nuovo (50:50) per 10 mesi
Alcool: 13,8 %vol
Acidità totale: 4,4 g/l
Temperatura di servizio: 18°C
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