Unsere Weine

bronner

Bronner Mitterberg IGT

Aromen von Banane und Ananas im Vordergrund, Nuancen von Pfirsich, leichte Säure; fruchtig vollmundiger Wein

Sorte: Bronner (PIWI)
Lage: Südosthang auf 300 m.ü.M.
Erziehungsform: Pergl
Ertrag: 70 hl/ha
Ausbau: Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank
Alkohol: 13,0 % vol
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Serviertemperatur: 10 – 12° C
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rose

Rosé Mitterberg IGT

Intensiver Duft nach Erdbeere und Himbeere, Birne im Hintergrund; anhaltender Wein mit angenehmer Säure

Lage: Südosthang auf 450 m.ü.M.
Erziehungsform: Spalier und Pergl
Ertrag: 70 hl/ha
Ausbau: Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank
Alkohol: 12,8 % vol
Gesamtsäure: 6,2 g/l
Serviertemperatur: 10 – 12° C
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vernatsch

Südtirol Vernatsch DOC

Bittermandel und Kirsche, Hauch von Marzipan;leichter Rotwein mit milden Gerbstoffen

Sorte: Vernatsch
Lage: Südlage auf 300 m.ü.M.
Erziehungsform: Pergl
Ertrag: 70 hl/ha
Ausbau: Stahltank
Alkohol: 12,5 % vol
Gesamtsäure: 4,8 g/l
Serviertemperatur: 12 – 14° C
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lagrein

Südtirol Lagrein DOC

Vordergründig Brombeere und Veilchen, Lakritze und leichte Raucharomen im Hintergrund; anhaltender Rotwein mit gut eingebundenen Tanninen

Sorte: Lagrein
Lage: Südlageauf 250 m.ü.M.
Erziehungsform: Pergl
Ertrag: 60 hl/ha
Ausbau: Lagerung in gebrauchtem und neuem Barrique (50:50) für 8 Monate
Alkohol: 12,8 % vol
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Serviertemperatur: 18° C
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merlot-cabernet

Südt. Merlot-Cabernet DOC

Duft nach Amarenakirsche und weißem Pfeffer, Schokolade im Hintergrund; kräftiger langanhaltender Rotwein

Sorte: 70 % Merlot – 30 % Cabernet
Lage: Südlage auf 300 m.ü.M.
Erziehungsform: Spalier 
Ertrag: 45 hl/ha
Ausbau: Lagerung in gebrauchtem und neuem Barrique (50:50) für 10 Monate
Alkohol: 13,8 % vol
Gesamtsäure: 4,4 g/l
Serviertemperatur: 18° C
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