Unsere Weine

Bronner Mitterberg IGT

Aromen von Banane und Ananas im Vordergrund, Nuancen von Pfirsich, leichte Säure; fruchtig vollmundiger Wein

Sorte:	Bronner (PIWI)
Lage:	Süd-Osthang auf 300 m.ü.M.
Erziehungsform:	Spalier und Pergl
Ertrag:	70 hl/ha
Ausbau:	Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank
Serviertemperatur:	10 – 12° C

 

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Souvignier gris Mitterberg IGT

Duft nach Marille, Pfirsich und im Hintergrund Litschi; kräftiger, eleganter und langanhaltender Weißwein

Sorte:	Souvignier gris (PIWI)
Lage:	Süd-Osthang auf 300 m.ü.M.
Erziehungsform:	Spalier
Ertrag:	60 hl/ha
Ausbau:	Lagerung auf der Feinhefe im Tonneaux und Barrique
Serviertemperatur:	10 - 12° C

 

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Rosé Mitterberg IGT

Intensiver Duft nach Erdbeere und Himbeere, Birne im Hintergrund; anhaltender Wein mit angenehmer Säure

Lage:	Süd-Osthang auf 450 m.ü.M.
Erziehungsform:	Spalier und Pergl
Ertrag:	70 hl/ha
Ausbau:	Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank
Serviertemperatur:	10 – 12° C

 

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Südtirol Vernatsch DOC

Kirsche und Mandel, Hauch von Marzipan; leichter Rotwein mit milden Gerbstoffen

Sorte:	Vernatsch
Lage:	Südlage auf 300 m.ü.M.
Erziehungsform:	Pergl
Ertrag:	70 hl/ha
Ausbau:	Stahltank
Serviertemperatur:	12 – 14° C

 

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Südtirol Lagrein DOC

Vordergründig Brombeere und Veilchen, Lakritze und leichte Raucharomen im Hintergrund; anhaltender Rotwein mit gut eingebundenen Tanninen

Sorte:	Lagrein
Lage:	Südlage auf 300 m.ü.M.
Erziehungsform:	Spalier
Ertrag:	60 hl/ha
Ausbau:	Lagerung im Barriquefass für 12 Monate
Serviertemperatur:	18° C

 

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Südt. Merlot-Cabernet DOC

Duft nach Amarenakirsche und weißem Pfeffer, Schokolade im Hintergrund; kräftiger langanhaltender Rotwein

Sorte:	75% Merlot – 25% Cabernet
Lage:	Südlage auf 300 m.ü.M.
Erziehungsform:	Spalier
Ertrag:	45 hl/ha
Ausbau:	Lagerung im Barriquefass für 12 Monate
Serviertemperatur:	18° C

 

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